这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋粉丝的鸡蛋家常做法大全家常,以及鸡蛋粉丝的粉丝法做法大全家常菜对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,做蛋粉大全不要忘了收藏本站哦 。常鸡菜
本文目录
洗净的大头菜去除根部 ,切丝;
步骤2/5
鸡蛋加少许料酒打散,鸡蛋家常这样炒出来的粉丝法鸡蛋更松软;
步骤3/5
红薯粉丝加温开水泡发 ,过一下冷水 ,做蛋粉大全以防炒的常鸡菜时候黏在一起;
步骤4/5
热锅起油,把鸡蛋炒成块,做法盛出备用;
最后一步
再次加油,鸡蛋家常爆香大蒜和葱末 ,粉丝法加点剁椒炒香 ,做蛋粉大全下入大头菜,常鸡菜炒软 ,做法再加粉丝;简单调味 ,加一点生抽、盐,快好的时候加一点蚝油提鲜 ,混合鸡蛋 ,炒匀 ,出锅前再来点芝麻油即可 。
准备食材 :粉丝500g 、葱50g 、鸡蛋100g、生抽10g、盐10g、姜50g 、番茄酱20g 、白糖10g 、花生油50g、鸡精10g 。
1 ,先将粉丝放锅里煮开,煮开之后用冷水洗一下,这样不会粘一起 。
2 ,准备好葱姜,备用 ,将洗好的粉丝切好,备用。
3,在锅里倒入油 ,放入葱花,生姜,爆香。
4,打入鸡蛋,放入少许的料酒,炒熟 。
5,放入粉丝 ,放入水 ,老抽 ,食盐,煮开。
6 ,煮开之后放入青椒,煮,等到收汁的时候 ,不停地炒 ,不然粉丝会干掉。
7 ,青椒熟的时候 ,调味 ,盛盘 。美味的鸡蛋炒粉丝就做完啦 。
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第1步 、粉丝提前泡发 。
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第2步、葱切片 。
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第3步、两个鸡蛋打入碗中调匀。
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第4步、锅烧热 ,放入适量植物油,油热,放入蛋液 ,凝固成形 。
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第5步、铲成小块 ,盛出待用 。
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第6步 、放入葱片翻炒 。
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第7步、放入粉丝。
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第8步、加入两勺生抽。
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第9步 、一撮糖 。
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第10步、适量盐 。
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第11步、三两滴老抽上色 。
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第12步 、加入适量清水,翻炒均匀。
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第13步、加入鸡蛋 。
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第14步 、翻炒均匀关火出锅
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